Posté par Hervé Benneteau le 12 oct 2010 dans la catégorie Restaurants

Son simple nom donne déjà l’eau à la bouche… et les papilles n’en penseront pas moins : le Gourmandin.

Repris en 2008 par Stéphanie et Laurent Massé, ce charmant restaurant de Challans saura ravir gourmets et gourmands. Elle, sommelière avisée; lui, cuisinier audacieux, le couple a pris le pari d’une cuisine raffinée dans un décor simple et intime. Et ça marche !

Les menus proposés varient de 20 à 32 euros et le rapport qualité/prix est excellent, voire indécent. Côté assiette, un tourbillon de couleurs, une explosion de saveurs venues des quatre coins du monde. Du plaisir à n’en plus finir… Gambas à l’orientale, nems de canard à l’orange, raviolis de homard au lait de coco. Les amateurs de sucré trouveront eux aussi leur bonheur : pana cotta à la lavande, friandise pour chocophile ou encore mille-feuilles craquant au praliné. La sélection des plats change chaque saison, mais l’audace, le raffinement et la présentation sont toujours à l’honneur.

L’accueil y est chaleureux et le service irréprochable. Stéphanie prend le temps de conseiller sa clientèle, tant sur les vins que sur les mets, et gère les 30 couverts d’une main de maître. Pour le reste, le bouche-à-oreille opère : le restaurant désormais référence en Vendée commence bel et bien à se faire un nom à travers tout le pays Nantais.

Le Gourmandin, au plus grand bonheur des yeux, des papilles, et du porte-monnaie.

Un grand bravo !

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